خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Yeasts in Food and Beverages

مخمرها در غذا و نوشیدنی

Yeasts in Food and Beverages

نویسنده: Professor Graham Fleet (auth.), Dr. Amparo Querol, Professor Graham Fleet (eds.)

ناشر: Springer-Verlag Berlin Heidelberg

سال انتشار: 2006

تعداد صفحات: 456

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 3 مگابایت