خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Über die Struktur des Gefrierfleisches und sein bakteriologisches Verhalten vor und nach dem Auftauen

در مورد ساختار گوشت منجمد و رفتار باکتریولوژیکی آن قبل و بعد از ذوب

Über die Struktur des Gefrierfleisches und sein bakteriologisches Verhalten vor und nach dem Auftauen

نویسنده: Prof. Dr. Friedrich Konrich (auth.)

ناشر: Springer-Verlag Berlin Heidelberg

سال انتشار: 1920

تعداد صفحات: 33

زبان: German

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 2 مگابایت